1. Sznycel z fasolą i grzybami shiitake.

Składniki :

 

Wykonanie :

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, utłuc i przełożyć na talerz. Polędwicę lekko utłuc, oprószyć pieprzem oraz solą, następnie wymoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni, wrzucić mięso, smażyć z obu stron na złoty kolor, po czym przełożyć na talerz. Fasolę umyć, pokroić na kawałki, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i położyć obok mięsa. Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni, dodać pokrojony drobno czosnek i zeszklić, następnie dodać pokrojone w plastry shiitake, podsmażyć i przełożyć na talerz. Sosem ze smażenia polać ziemniaki.